Le lavage des mains - BVC Sécurité Alimentaire
En restauration particulièrement les conditions acceptables pour un bon lavage des mains sont encadrées. Comment bien se laver les mains? Plusieurs éléments sont nécessaires pour un lavage efficace : Le matériel à utiliser. Les lavabos destinés au lavage des mains doivent être judicieusement placés dans chaque atelier.
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